Changer de nom pour mieux se réinventer : c’est le pari qu’a fait en mars dernier l’ancien Clos de Rignac, à Lattes, devenu Solèna. Installé au bord de l’étang du Méjean, le domaine a conservé son cadre lacustre pour construire une nouvelle identité autour d’un rendez-vous devenu incontournable pour les amateurs de brunch : un rituel dominical qui ne désemplit pas.
Un domaine au bord de l’eau qui a changé de nom
Le changement d’enseigne, intervenu en mars, s’accompagne d’un repositionnement clair autour de l’événementiel et de la restauration en extérieur. La situation du lieu, directement au bord de l’étang du Méjean, reste son principal atout : peu d’adresses dans l’agglomération offrent un cadre aussi dégagé pour un repas en plein air, avec un parking gratuit qui facilite l’accès depuis Montpellier ou Lattes.
L’étang du Méjean, un site naturel protégé aux portes de Montpellier
Le plan d’eau qui borde Solèna n’est pas un simple décor : l’étang du Méjean, à cheval sur les communes de Lattes et de Pérols, fait partie du grand ensemble lagunaire languedocien, entre Palavas-les-Flots et Carnon. Classé Natura 2000 et site Ramsar, il abrite une mosaïque de roselières, de marais et de sansouïres où l’on peut observer, selon les saisons, taureaux, chevaux et une grande diversité d’oiseaux. De quoi donner au brunch dominical un cadre naturel assez rare pour une sortie à moins de dix minutes du centre de Montpellier.
Un brunch buffet, tous les dimanches
Chaque dimanche, Solèna propose un brunch en formule buffet, avec deux créneaux au choix : 11h ou 11h30. Côté salé, le buffet mise sur des ceviches, une sélection de charcuteries et de la paella. Côté sucré, pancakes maison, flan au caramel et desserts artisanaux complètent la formule. Les boissons froides et chaudes sont incluses, hors alcool, avec en plus deux mimosas signature proposés à la carte. Le buffet change au fil des semaines selon des thématiques renouvelées, de quoi donner une raison de revenir régulièrement sans avoir l’impression de refaire le même brunch.
Le Brunch Sauvage, une escapade mensuelle
Une fois par mois, le rendez-vous classique laisse place au Brunch Sauvage, une formule plus événementielle qui inclut un spectacle équestre et des danseurs. La première édition de ce format a pris des airs d’escapade camarguaise, avec paella, flamenco et même un cheval camarguais présent sur place, un hommage appuyé aux traditions de la Camargue toute proche. Un DJ installé en extérieur, près de la piscine du domaine (la baignade y reste interdite), vient compléter l’ambiance musicale de la journée et prolonger le brunch jusque dans l’après-midi.
Des tarifs clairs pour toute la famille
Le brunch buffet dominical est affiché à 45 € par personne, tandis que le Brunch Sauvage mensuel grimpe à 60 € par personne, en cohérence avec son format plus élaboré et son spectacle équestre dédié, à réserver un peu à l’avance. Les enfants de 6 à 14 ans bénéficient d’un tarif à 20 €, et le repas est offert pour les moins de 5 ans, de quoi permettre une sortie en famille sans calcul compliqué à faire à l’avance.
Pourquoi on y va
Pour un dimanche qui sort de l’ordinaire, le cadre au bord de l’étang du Méjean et la formule buffet généreuse en font une option solide, que l’on vienne en couple, en famille ou entre amis. Le Brunch Sauvage mensuel, avec son spectacle équestre, s’adresse plutôt à ceux qui cherchent une sortie événementielle à part, à réserver si possible quelques jours à l’avance. Pour prolonger la sortie, plusieurs sentiers de randonnée bordant l’étang permettent une courte balade digestive après le repas, certains étant même ouverts à l’équitation au pas.
Infos pratiques
- Quand : Brunch Buffet tous les dimanches (11h ou 11h30) — Brunch Sauvage une fois par mois
- Lieu : Solèna (ex-Clos de Rignac), au bord de l’étang du Méjean, Lattes
- Tarifs : 45 €/personne (Brunch Buffet) — 60 €/personne (Brunch Sauvage) — 20 € de 6 à 14 ans — gratuit pour les moins de 5 ans
- Accès : Parking gratuit sur place
- Réservation : Via le lien en bio du compte Solèna – lieu événementiel Montpellier
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