L’enseigne BioBurger vient de s’installer à Montpellier, enfin !
Sa démarche est axée sur la transition écologique , eh oui c est possible !
Cet engagement s’illustre par :
Tous les produits en restauration sont compostés et compostables
Leur devise est tournée vers la transparence “ce qui arrive de la terre repart à la terre”.
Les légumes ainsi que le gouda sont tranches quotidiennement. Les boissons sont naturelles et uniques !
Elles sont concoctées spécialement pour Bioburger, avec rien d’autre que des fruits, de l’eau et du sucre. Afin d’éviter le maximum de gaspillage les boissons sont accessibles par le biais de Fontaine à volonté, et dans des gobelets papiers plutôt que plastique.
Dans le sens de la réglementation 2022 visant au zéro déchet, Bio burger sera la 1ère enseigne à proposer de l’eau pétillante via la fontaine à boissons.
Tous les produits sourcés sont émis par des producteurs ab
L’ensemble des franchises sont vérifées une à une par un cabinet indépendant Veritas qui certifie le label restaurant écologique ;
Les recettes exclusives et sur-mesure ne s’arrêtent pas qu’aux boissons, il en existe de nombreuses autres : le confit d’oignons, les pains buns, les sauces, les cookies, les fondants au chocolat… sont aussi faits maison.
Rares sont les restaurants qui vont à la rencontre de leurs producteurs afin de découvrir leurs chartes et leurs conditions de travail. Cette enseigne fonctionne sous l’égide d’une franchise, mais rassemble régulièrement chacun de ses acteurs afin de recueillir leurs propositions et améliorations.
Au final dans notre assiette : des plats qui évoluent au grès des saisons, des restaurateurs engagés, et une éthique écologique.
Repas sur place, à emporter ou en Livraison sur UberEat
Adresse : 40 Rue des Étuves, 34000 Montpellier
Horaires : Bio Burger est ouvert 7 jours sur 7 de 11h30 à 22h30
Téléphone : 04 99 67 14 78
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