Rouges, jaunes, vertes, tigrées ou presque noires : la tomate montrera toute sa diversité à Clapiers. Pour sa 19e édition, le Festival de la Tomate s’installera dans le parc municipal Claude-Leenhardt avec un grand marché, une exposition-vente et des animations autour de l’alimentation durable.
Un conservatoire gourmand à ciel ouvert
Plus de 250 variétés seront présentées au public. Aux côtés des tomates rondes ou en grappes bien connues, les visiteurs pourront découvrir des espèces anciennes, des formes inhabituelles et des saveurs parfois oubliées.
Cette diversité raconte aussi l’histoire des semences. Chaque variété possède ses particularités de culture, de résistance et de goût. Jardiniers amateurs et passionnés pourront échanger directement avec des maraîchers et des producteurs locaux.
Le terroir local en direct
Le marché réunira des professionnels engagés dans les circuits courts. L’occasion de remplir son panier, mais aussi de mieux comprendre les saisons, les méthodes de production et les contraintes auxquelles les exploitations locales sont confrontées.
Des espaces de restauration permettront de prolonger la découverte autour de recettes et de produits régionaux. Des ateliers et animations seront également proposés aux enfants.
Parler de l’alimentation de demain
Au-delà de la dégustation, le festival veut ouvrir la discussion sur les enjeux sanitaires, sociaux et écologiques. Biodiversité cultivée, agroécologie, préservation des graines et autonomie alimentaire figureront parmi les thèmes abordés.
Ce rendez-vous populaire rappelle qu’un simple fruit peut devenir le point de départ d’une réflexion beaucoup plus large sur nos assiettes et nos territoires.
Lieu : parc municipal Claude-Leenhardt à Clapiers, dans la métropole de Montpellier.
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